مغز بادام زمینی ریز لعابی یکی از مقوی ترین منابع معدنی و ویتامین ها است.و از تنقلاتی به شمار می آید که می تواند انرژی مورد نیاز شما را در طول روز تامین کند.بادام زمینی، طبیعت گرم و تر دارد و دارای پروتئـین، فسـفر، روی و ویتامـین B می باشـد که در رشـد جسـمی و مغزی انسان بسیار تاثیر گذار است. برخی از افراد به بادام زمینی حساسیت دارند که این آلرژی، در دوران کـودکی ظاهر می شود. سن شروع مصرف بادام زمینی برای کودکان از ۳ سـالگی می باشد. بادام زمینی یک محصول غذایی بسیار مهم در سراسر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است. بادام زمینی به دلیل تغذیه و طعمی که دارد یکی از پرمصرف ترین حبوبات است. و رتبه ای از دانه های روغنی عمده را در جهان به خود اختصاص داده است. به دلیل نقشی که در بهبود سلامت دارد، به عنوان یک غذای کاربردی شناخته شده است. این بادام زمینی تازه و عطر بسیار خوبی دارد.بادام زمینی یا بادام کوهی، میوه‌ای محبوب، مغذی و پرخاصیت است. میوه‌ای که ابتدا در آمریکای جنوبی شناخته شد و امروزه به تمام نقاط جهان صادر می‌شود.مغز بادام زمینی از نظر ارزش غذایی با گردو و بادام رقابت می‌کند و با خواص بی‌نظیرش توجه‌ها را به خود جلب کرده است.